KEMİKLİ PİRZOLALI YAPRAK SARMA




Herkese hayırlı ramazanlar dilerim.Malum ramazan yemekleri biraz daha özentili olur hele misafirde davet ettiyseniz dahada itinalı hazırlanır herşey.Bende pirzolalı yaprak sarmayla başladım işe tarifine gelince .1kilo asma yaprağı taze,güzelce haşlayıp bir kenara alıyoruz.pirinci yıkayıp süzdükten sonra içine 1 baş soğan,karabiber,tuz,300 gr az yağlı kıyma ve yağ koyup güzelce karıştırıyoruz.Sonra tencereye bir sıra dizip üzerine kemikli pirzolayı koyuyoruz sırayla bir sarma bir pirzola kat kat dizip suyunu ilave ediyoruz ve önce hızlı sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Piştikten sonra en az 1 saat dinlendirip bir tepsiye ters çeviriyoruz zedelemeden sarma ve pirzolayı tabağa alıp servis yapıyoruz yanında buz gibi birde cacık harika oluyor.Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !