4/10/2009 - FISTIKLI VE DONDURMALI KÜNEFE
  Künefenin bu defa fıstıklısını yaptım bu kez peynir yerine fıstık kullandım antepfıstıklı denemeyen varsa mutlaka denesin derim çünki harika oluyor işlem gene aynı künefeleri tereyağında kırıp yarısını yağlanmış tepsiye iyice bastırarak açıyoruz üzerine iri çekilmiş fıstığı koyup künefenin diğer yarısını da üzerine kapatıp altını ve üstünü kızarana kadar pişiriyoruz.soğuyunca şerbetini döküp servis yapıyoruz .Birde üzerine dondurma koyarsanız çok değişik bir lezzet daha oluyor .afiyet olsun.Bu tarifimi ''45.PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ'' ne evsahipliği yapan http:// yemekdefterim.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum .Kolay gelsin diyorum. |
Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
25/9/2009 - GÜLLAÇ
Bayram bitti allah birdahaki seneye tekrar görmeyi nasip etsin inşallah arkadaşlar hepimize ben bayramda yaptığım daha doğrusu bizde bayramda olmazsa olmaz tatlılardan güllacı yayınlıyorum size benimde çok severek yaptığım tabiki yediğim bir tatlı yapımı da çok kolay zaten tektek süte ıslayıp ara katına fıstık,fındık ,ceviz artık ne varsa serpip tekrar katları dizip en son kalan şekerli sütüde üzerine döküp yaklaşık 10 dakika pişirdiğim tabi kısık ateşte soğuyunca kesip üzerini süsleyip servis yapılan bir süper bir tatlı çokta hafif herkese tavsiye ederim.
|
Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
30/8/2009 - SÜTLAÇ
Ramazan tatlısız olmaz ama havalar çok sıcak olduğundan her tatlıyı rahatlıkla yiyemiyoruz .Fakat sütlü tatlılar daha sağlıklı olduğu için onları tüketmek sıcaklarda daha iyi diye düşünüyorum .Bunun için bu akşam iftarda sütlaç yaptım yapımı çok kolay olan bu tatlının malzemesi 1litre süt 1 kahve fincanı pirinç ve şeker şekeri siz kendiniz ayarlayabilirsiniz.Önce sütle pirinci güzelce kaynatıp pirinç iyice açılınca şekerini katıp biraz daha pişriyoruz.Koyulaşınca ocaktan alıyoruz arzu ederseniz içine vanilya katabilirsiniz kaselere koyup üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .AFİYET OLSUN
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
10/8/2009 - PROFİTÖRÖL
Arkadaşlar profitöröl yaptım tarif vermiycem çünki herkes biliyor bence isterseniz sonra tarifini eklerim.
|
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
22/4/2009 - REVANİ
MALZEMESİ:1 Su bardağı yoğurt,3 yumurta,2 su bardağı şeker,1 su bardağı irmik,2 su bardağı un,1 limon rendesi,1 tatlı kaşığı karbonat. ŞERBETİ İÇİN:4,5 su bardağı şeker,5,5 su bardağı su,2-3 damla limon suyu.YAPILIŞI:Şeker ve yumurtaları bir arada çırpıp sırayla bütün malzemeleri ekleyip yağlanmış tepsiye dökeriz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiririz.Soğuyunca dilimleyip şerbetini dökeriz şerbetini iyice çekince hindistan ceviziyle süsleyip servis yaparız.
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
19/4/2009 - PEYNİRLİ İRMİK HELVA
Elektiriklerin kesildiği bu pazar gününde can sıkıntısından karşı komşumuzdan çıkan helva fikriyle yapılan tatlımız. MALZEMESİ:2Bardak irmik,2 bardak şeker 4yemek kaşığı tereyağı,6 bardak su,2ooGr tuzsuz peynir.YAPILIŞI:Tereyağını tencerede eritip üzerine irmiyi koyup güzelce yakmadan kavuruyoruz,sonra şekerini ilave edip karıştırmaya devam ederiz kaynayan 6 bardak suyu tencereye irmiyin üstüne dökeriz. 2-3 dakika fokurdatarız içine ince ,ince doğradığımız peyniri boşaltıp tencerenin kapağını kapatıp 5 Dk bekleriz sonra güzelce karıştırıp tabaklara servis yaparız isterseniz üzerine fıstık veya hindistan cevizi koyup süsleyebilirsiniz ben sade seviyorum arzunuza kalmış sıcak sıcak yenir afiyet olsun.not:antakyanın sünen peyniriyle yapılmıştır.
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
28/3/2009 - KAVÇUK TATLISI
MALZEMESİ:3 Yumurta,5fincan şeker3fincan yoğurt,7 fincan un,1paket vanilya 1paket kabartma tozu.Şerbeti için.5su bardağı su 3su bardağı şeker.Üzeri için sade krem şanti. YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırparız sonra yoğurdu ,vanilyayı,unu kabartma tozunu katıp biraz daha çırpıyoruz.yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişiriyoruz.Şerbetini iyice kaynatıp soğuyan kekin üstüne döküyoruz.Şerbetini iyice çekince üstüne yaptığımız krem şantiyi sürüyoruz. Bir gece buzdolabında bekletilir .AFİYET OLSUN.Tarifimi:39.P.D.Ç.S.E. ev sahipliğini yapan sevgili arkadaşımız http://pastakur.blogspot.com Zeynep hanıma gönderiyorum.
|
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
13/3/2009 - ANTAKYA USULÜ KÜNEFE
Antakyamızın meşhur bir tatlısının tarifini sizlere vermek istiyorum.Malzemesi:1 kilo künefe,500 gr tuzsuz peynir,tereyağı, Şerbeti için: 5 bardak şeker,6 bardak su. Yapılışına gelince künefeleri erittiğimiz tereyağında güzelce kırıyoruz yani küçük küçük ufalıyoruz sonra yarısını ayırıp yağlanmış tepsiye künefenin yarısını iyice bastırarak yayıyoruz üzerine sıkıp suyunu aldığımız peyniri iyice döşüyoruz. Kalan yarısını üstüne kapatıp gene sıkı,sıkı bastırarak tepsiye açıyoruz,sonra normal ateşte çevire çevire altlı üstlü pişiriyoruz biz burda altı pişince tepsiyi havada ters çeviririz yani künefeyi atarız havaya öteki tarafını tepsiye getiririz siz tepsiden tepsiye çevirebilirsiniz.İyice kızarınca soğutup şerbetini dökerek servis yapaparız.Peynir sünerse ki genellikle süner çok lezzetli olur.Daha sonra sizlere fıstıklı künefe tarifinide vereceğim oda çok güzel oluyor hele üstüne dondurmayla.
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
|
|
HAKKIMDA
|
paylaşmak için
|
|
|
|
KATEGORİLERİM
|
|
|
BLOG DÜZENLEME MUAZZEZ
|
